Boeken uitgereikt aan studenten

7 juli 2020 - Vrijdag 3 juli waren wij bij het Maris College en het ROC Mondriaan om de studenten het nieuwe kookboek te overhandigen. Naast een vers kookboek kregen de studenten ook een ingelijste foto uit het boek en een vers Noordzeeevis hapje. Meer info over h...

Wethouder Revis neemt kookboek Noordzeevis uit Scheveningen in ontvangst

7 juli 2020 - Het eerste exemplaar van het nieuwe kookboek lag al op de wethouder te wachten sinds maart, maar kon door het begin van de coronacrisis niet uitgereikt worden. Op maandag 6 juli heeft wethouder Boudewijn Revis alsnog een exemplaar van het nieuwe kook...

Ook kinderen proeven Hollandse Nieuwe

15 juni 2020 - Op woensdag 10 juni organiseerde Muzee een leuke educatieve middag om ook de jongste jeugd kennis te laten maken met de Hollandse Nieuwe. Stichting Noordzeevis uit Scheveningen was ook aanwezig en bracht de jeugd met een korte haring quiz wat kennis...

Alle Nederlandse haring MSC gecertificeerd en dus duurzaam

13 juni 2020 - Het gaat heel goed met de Noordzee-haring. Tegenwoordig is de hele Nederlandse haringvangst MSC gecertificeerd. Er wordt niet sneller gevist dan de haring zichzelf kan voortplanten. De haringvangst heeft minimale effecten op de mariene flora en fauna...

Haring | Vis van de maand

1 juni 2020 - Hollandse Nieuwe is de naam voor de haring die een vetpercentage tussen de 16 en 26 procent heeft, gevangen wordt van halverwege mei tot eind juni en nog geen hom of kuit heeft. Direct na de vangst wordt de haring gekaakt (ontdaan van de kieuwen en i...