DOE MEE

Grand Plage

 

"Versere vis dan Noordzeevis valt er niet te krijgen."

Grand Plage is al generaties lang een onderdeel van de Scheveningse strandtentenscene. Duurzaamheid wordt steeds belangrijker in onze maatschappij en wij willen graag ons steentje bijdragen aan het verbeteren van de wereld. Naast populaire gerechten als zalm en tonijn hebben wij ook vis uit onze eigen Noordzee in onze menukaart opgenomen. Deze vis wordt duurzaam gevangen en is typerend voor Scheveningen. Helaas verdwijnt tegenwoordig zo’n 80% van de gevangen Noordzeevis uit Scheveningen linea recta naar de export. Dit vinden wij jammer omdat het juist zo kenmerkend is voor Scheveningen en heerlijk van smaak. Om deze reden zijn wij ambassadeur geworden van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Deze stichting zet zich actief in om Noordzeevis geliefd te maken in de gehele keten; van visser tot consument. Suzanne van der Pijll, bestuurslid van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen: “Wij zijn erg trots dat zo’n gevestigd bedrijf als Grand Plage, Stichting Noordzeevis uit Scheveningen actief naar voren duwt.”Op donderdag 30 maart hebben wij trots de oorkonde voor ons ambassadeurschap in ontvangst mogen nemen.